Trentino – Il Fatto24ore

Ernst Kanm è sicuramente uno dei pasticceri più conosciuto al mondo.

Nel nostro paese poi è davvero una delle icone più conosciute in fatto di dolci anche se la sua nazionalità non è italiana.

Lo si vide in moltissimi programmi televisivi come ad esempio Bake Off Dolci in forno oppure Che diavolo di pasticceria, solo per citarne alcuni.

Ecco quindi che il suo nuovo libro si prepara per essere una grande successo.

Presentato qualche giorno fa a Milano il libro s’ intitola Il giro d’ Italia in 80 dolci.

È un ricettario molto ampio in cui potrete imparare a preparare i dolci più classici e noti della nostra cucina italiana. Ogni ricetta avrà la versione classica e poi qualche suggerimento e qualche idea per renderla più creativa del grande pasticcere Ernst Knam.

Insomma un libro davvero entusiasmante per chi ama preparare dolci.

Sicuramente la vostra curiosità si starà accendendo e la voglia di saperne di più si sta facendo sempre più forte.

Vi vogliamo svelare un pochino di più dandovi una ricetta del libro.

Ad esempio avete presenta la classica sbrisolona tipica di Mantova? Una torta molto semplice da fare e che si ha un gusto davvero unico nonostante la sua semplicità.

Nel libro potrete trovare la ricetta classica con tutti i suoi ingredienti e la modalità di preparazione passo per passo. Poi avrete anche la possibilità di provare a fare la versione creativa di Knam con i pistacchi al posto delle mandorle e con l’ aggiunta di cioccolato tritato. Poi alla fine invece del classico zucchero a velo lui da una spolverata di sale di Maldon.

Questo è solo un esempio di quello che potete trovare nel suo fantastico libro.